Az egészséges csontok hallatán régen elsősorban a kalcium jutott az emberek eszébe, ami később kiegészült a D-vitaminnal, a K-vitaminnal, esetleg a magnéziummal. Arra azonban nem sokan gondolnának, hogy a szelén is fontos tényező: egy új tanulmány ennek a kevésbé ismert nyomelemnek a kapcsolatát vizsgálta a csontjaink állapotával.

Miért lehet fontos a szelén a csontjaink szempontjából?

Korábbi tanulmányokból már sejthető volt, hogy a szelén is szerepet játszik a csontok egészségében, de azt, hogy pontosan miért fontos, máig némi homály övezi.

Hatása valószínűleg onnan származik, hogy nélkülözhetetlen a sejtek oxidatív károsodásokkal szembeni védelmében. Az oxidatív stresszről pedig feltételezhető, hogy a csontokra nézve is romboló hatású, így logikus, hogy a szelén — ami fontos részét képezi szervezetünk antioxidáns rendszerének — védőhatású a csontritkulással szemben és segít megőrizni a csontsűrűséget.

Mit vizsgáltak az új tanulmányban?

Ez a kutatás egy úgynevezett metaanalízis, ami azt jelenti, hogy különböző releváns tanulmányok összevont eredményeit tartalmazza, nem csupán egyetlen kiugró eredményt. Ezekben az étrendi szelénbevitel és a szérum szelénszint alapján vizsgálták a csontsűrűséget, a csontritkulás előfordulását és a csonttörések kockázatát.

Összesen 18 megfigyeléses tanulmányt és 1 randomizált vizsgálatot válogattak be az analízisbe, amiben közel 70 ezer ember adatait elemezték. A hasonló metaanalízisekben szigorú kritériumok alapján választják be és zárják ki az irreleváns és alacsony minőségű vizsgálatokat annak érdekében, hogy az eredmények megbízhatóbbak legyenek.

Az étrendi szelénbevitel és a csontsűrűség

Négy tanulmány vizsgálta az étrendi szelénbevitel és a csontsűrűség kapcsolatát, amelyekből egyértelművé vált, hogy a kettő összefüggésben áll: akik több szelént fogyasztottak, azoknak arányaiban magasabb volt a csontsűrűségük. Az eredmény ugyanakkor nem volt számottevő, mivel a szelén csupán egyetlen apró összetevője az egészséges csontoknak — ennek ellenére viszont érdemes odafigyelni rá.

Két tanulmány elemezte az étrendi szelénbevitel és a csontritkulás kockázatát, aminek az eredménye már jóval kiemelkedőbb volt: a magasabb szelénfogyasztás több mint felére csökkentette a csontritkulás előfordulását.

A csípőtörések számában szintén pozitív változást figyeltek meg, viszont általánosságban a csonttörések kockázatára gyakorolt hatását nem ítélték jelentősnek, mivel nagyon nagy eltérések mutatkoztak a kutatásokban.

A szérum szelénszint összefüggése a csontok egészségével

A szelén is egyike azoknak a nyomelemeknek, amelyekből nehéz az ellátottságunkat pontosan felmérni. A leggyakrabban használt teszt a plazma és a szérum szelén koncentrációja. A kutatásokban itt a szérum szelénszint kapcsolatát vizsgálták, ezek alapján pedig a következőket sikerült megállapítani:

• 4 kutatás és 3370 résztvevő adatai szerint a magasabb szérum szelénszint pozitív összefüggésben állt a csontsűrűséggel, tehát akiknek jobb volt a szelénellátottságuk, azoknak jobb volt a csontsűrűségük is.
• 1 megfigyeléses tanulmány kivételével jelentősnek mutatkozott a kapcsolat a szérum szelénszint és a csontritkulás között: azon személyeknek, akiknek csontritkulásuk volt, a szelénszintjük is alacsonyan állt.
• A szérum szelénszint és a csonttörések kockázata között nem volt jelentős összefüggés.

Az egyetlen randomizált vizsgálat, ami a szelénpótlás hatásait vizsgálta, nem talált összefüggést a szelénpótlás és a csontsűrűség között, azonban ebben a kutatásban kevésbé jól hasznosuló szelénsókat használtak és a vizsgált személyeknek eleve jó volt a szelénellátottságuk.

Nem árt észben tartani, hogy az alacsony csontsűrűség csak egy a törések szempontjából fontos kockázati tényezők közül. Attól, hogy a csontsűrűség nem javul, a csontok szerkezete még változhat. A K1-vitamin például egy vizsgálatban felére csökkentette a töréskockázatot, miközben a csontsűrűséget szintén nem növelte.(2)

Összefoglaló

Bár az eredmények némileg vegyesek, az jól látható, hogy a túl alacsony szelénbevitel hatására a csontok egészsége is sérülhet, hiszen mind a magasabb étrendi bevitel, mind a magasabb szelénszint előnyösnek mutatkozott a csontsűrűség, csontritkulás és a csonttörések kockázata szempontjából.

Az ételek szeléntartalmát elsősorban a termőföldekben lévő szelén mennyisége határozza meg, így bizonyos területeken nagyon gyakori az elégtelen bevitel. Ilyen esetekben különösen fontos lehet a kiegészítése, mivel számos probléma megelőzésében segíthet, ha elkerüljük a hiányát.

A szelénen kívül a D-vitamin, a K-vitamin, az A-vitamin, a kalcium és a magnézium is nagyon fontos az egészséges csontokhoz, javasoljuk ezeket a cikkeinket is a témában!

A főoldalon, a szelén menüpontra kattintva több kiváló szelénforrást és szelénben gazdag receptet is találhatsz.